Hallo

Ich habe den "PC-VK 1015" Vakuumierer von Profi Cook. Wollte damals was gescheites haben und bin bei dem Gerät gelandet. Die Daten lasen sich gut und das robuste Gehäuse mit Edelstahloberfläche machte einen guten Eindruck. Das Gerät arbeitet bis jetzt super und fehlerfrei.

Ich hatte früher einige günstigere Geräte welche die Tüten eher abgeschmolzen haben. Meistens waren sie zwar dicht aber nicht immer. Der Unterdruck lies auch zu wünschen übrig. Beides kann der Profi Cook viel besser. Er schmilzt die Tüten nicht ab sondern schmilzt sie auf etwa 2mm Breite fest zusammen. Was übersteht kann man abschneiden. Solange ich keine dicken Falten einbaue wird die Naht absolut dicht. Bitte benutzt richtige Tüten zum vakuumieren und nicht die billigen Gefrierbeutel. Der Unterdruck ist in zwei Stufen einstellbar und die höchste Stufe zerdrückt eine leere Getränkedose zur Flunder. Es gibt aber auch eine Einstellung wo man ohne Unterdruck verschweißen kann für flüssige Lebensmittel. Eine Art Selbsttest hat das Gerät auch. Wenn es keinen Unterdruck ziehen kann bricht es den Vorgang ab. Man verschwendet also keine Tüten bei Fehlversuchen.

Als Lebensmittel schweiße ich meistens Dürüm ein. Ich kaufe sie in 3kg Verpackungen und packe sie in gebräuchliche Größen um und verschweiße sie neu. Wichtig ist eine Lage Backpapier zwischen jeder Schicht denn sonst bekommt man die Scheiben nicht mehr auseinander. Bis jetzt läuft der Haltbarkeitstest noch aber letztens habe ich eine Packung geöffnet welche drei Monate drüber war und es gab keine Probleme. Auch kleine Packete für Trekkingtouren und den BOB packe ich damit zusammen.

Ich verschweiße damit auch Klamotten und Decken. Für meinen Wagen wollte ich einen Satz Ersatzklamotten haben und eine Decke. Die Sachen habe ich passend zusammengelegt und eingeschweißt. Der Vakuumierer drückt alles richtig zusammen was Platz spart. Ich kann also Anziehsachen und dergleichen sauber versiegeln und schützen.

Die Rollen zum einschweißen gibt es auch als Meterware. So bestimme ich die Größe der Verpackung. Die einzige Grenze ist die Breite vom Gerät.

Das Thema steht bei mir auch auf der Liste. Meine bisherigen recherchen haben mich zum P250 von Allpax gebracht.
allpax.de/product_info.php/inf…akuumiergeraet-P-250.html

Ich glaube auch hier im Forum wurden mal die Geräte von dieser Firma empfohlen.

vakuumtuete.de/Default.asp

Habe aber selbst keine Erfahrung damit, würd mich aber freuen wenn dazu wer was erzählen kann.

Lg. Reigner

Hallo

Ich habe bei Drittanbietern schon Tüten nachbestellt. Ging immer Problemlos.

Servus,

ich selbst habe ein Ding für 25€ beim Lidl gekauft. Das klappt an sich auch ganz gut für das, was es soll.

Je nach Modell gibt es natürlich immer mehr Features, aber ob man die braucht ist jedem selbst überlassen.

Ich nutze die normalen Beutel, aber das, was ich vakuumieren will, packe ich meist noch in einen Gefrierbeutel, damit kann ich den Vakuumbeutel neu verwenden ohne ihn sauber machen zu müssen.


Ich nutze es zum konservieren von Nahrungsmitteln für Langzeitlagerung oder beim Wandern, wenn ich Essen fertig mitnehmen will, aber die relativ schnell verderben, kann ich damit genug rausholen, dass es für den Trip von bis zu zwei Wochen reicht. Beispiel: Selbstgemachte Eiweißriegel. Oder wenn ich mir selbstgemachtes Beef Jerky gemacht habe und nicht gleich alles wegputze (schwierig) kann ich es einlagern für locker Monate. Dann mache ich mir neues und das alte wird verputzt.


In Kombination mit einem Dörrgerät ist das des Preppers liebster Freund.

Horrido

Ich habe diesen: http://www.rommelsbacher.de/produkte/gesundkochenundkonservieren/details/vac-155/

hatte die Jahre zuvor auch ein Billigteil, was aber äusserst unbefriedigend war.
Ich brauche den Hauptsächlich um mein Fleisch einzufrieren. Heisst, da verschwinden Hähnchen und Ziegen drin.
Die Tüten haben auf einer Innenseite Rillen, dadurch sind schonmal BilligTüten aussen vor. Bekommt man als Schlauch zum Tüten selbst zusammenstellen auch z.B. bei Real. Tüten ohne Rillen gehn nicht, dann kein Vac.
Als ich ihn neu hatte und noch nix zum eintüten da war hab ich aus Neugier ne Tüte Erdnussflips rein gemacht. Wurde ziemlich klein und raus kamen nur noch Krümel
Wenn Lebensmittel drinne waren kann man die Tüte auf Links gedreht in die SpülMa mit reintun, hält das super aus und ist wieder blitzeblank. Stück kürzer, logisch, aber dann kommt halt nur n halbes Chicken rein.rommelsbacher.de/produkte/gesu…ervieren/details/vac-155/

ich habe den VC10 von Caso - neben Fleisch und häterem Gemüse habe ich auch so Sachen wie Reis etc. mal einfach probiert - das einzige was ich nicht machen würde wäre "staubiges" wie z.B. Kakao (keine Ahnung ob was passiert - ist mir jedenfalls zu unsicher)
Außerdem kochen wir seit dem wirklich vor - meist doppelte bis 3 fache Portion Rest wird eingeschweißt und kommt in den Kühlschrank oder eben ins TK-Fach.
Wunderbar kann man übrigens bei der richtigen Qualität an Beuteln auch niedgrig garen etc. ist echt ne feine Sache und es schmeckt mir persönlich sehr gut - einfach alles in den Beutel und aufwärmen.
Der VC10 ist so um die 50 Euro zu bekommen.
Wer ein deluxe-Modell haben möchte (so um die 170-190 Euro) kann auch den VC300 nehmen ... ob man das alles dann benötigt steht auf einem anderen Blatt.

ich habe ebenfalls das VC10. Eigentlich ein sehr gutes Gerät nur leider gehen jetzt nach 1 Jahr bereits die Halteklammern rechts und links am Gerät kaputt.

Ich verwende seit einigen Jahren den CASO VC10 Vakuumierer 1340 und bin sehr zufrieden damit.
Gewisse Lebensmittel, wie Zucker, Reis, Mehl, Milchpulver oder Volleipulver hab ich in kleinere Portionen 200 - 250 g aufgeteilt und vakuumiert.
Auch Vollkornbrot oder Müsliriegel hab ich auch vakuumiert und halt sich dadurch mind ein Jahr... Das Brot war bei mir auch noch nach 2 Jahren unbedenklich genießbar.
Ich verwende die original Folienbeutel von Casio. Leider sind diese für Nudel wie Spiralen nicht geeignet, da diese die Folienbeutel beim Vakuumieren durch stechen. Die Nudel belasse ich daher in den original Verpackungen, da diese ja eh zugeschweißt sind. Steck diese einfach in eine Plastikbox vom Ikea - fertig.
Wenn ich den etwas Vakuum verpacke, dann meist in großer Stückzahl. Das der Caso mal überhitzt wäre ist bei mir noch nie vorgekommen.
Was mir an dan Caso gefällt ist, dass man noch zusätzlich eine Schweißnaht machen kann... ob das andere Geräte auch können weiß ich nicht.