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italienischer Nudelsalat für zwei Personen ½ Päckchen Nudeln kleines Glas blaue Oliven kleines Glas getrocknete Tomaten in Öl kleines Glas Hirtenkäse. Für die Marinade je 2 Esslöffel Balsamico Essig, Wasser Tomatenmark, 3 Esslöffel Öl (z.B. das von den Tomaten), Salz und Pfeffer. Die Marinade kann man natürlich seinen Wünschen anpassen. Nudeln mit wenig Wasser al dente kochen. Oliven und Tomaten kleinschneiden, dann alles mit den Nudeln vermischen. Marinade herstellen untermischen und durchziehe…

Heute gab es Nudelsalat in Krisenversion. Dabei habe ich die Großgeräte unter die Lupe genommen. Geschirrspüler = Schüssel, Wasser erwärmt aus dem Holzofen Induktionsfeld = 2 flammiger Gaskocher + Gasflasche, Gaskartuschen Kocher + Gaskartuschen Dutschoven, Kohlegrill, offene Feuer, Holzbackofen, Benzinkocher (müssten wir mal ausprobieren 40 Jahre alt, nie benutzt), Aldi Campingkocher Ich glaube wir haben genug Alternativen, müssen aber noch einige ausprobieren. Dunstabzug = braucht man in der K…

Heute haben wir nur, nach dem Frühstück den Antrag für den Kleinen Waffenschein ausgefüllt. Auf dem Weg zum Oktoberfest dann gleich in den Briefkasten geworfen.

Zitat von Hollyhock: „Zitat von Vorratsmaus: „Einen Holunder und eine Felsenbirne stehen schon lange auf meiner Wunschliste. Jetzt sind noch eine Schlehe und Kornelkirsche hinzugekommen und Rosen (da habe ich zwar schon paar gepflanzt, aber die wachsen nicht, werden immer von den Rehen angefressen) “ Für den Holunder kann ich dir die Sorte Haschberg empfehlen. Die Größe und Anzahl der Dolden ist Wahnsinn...nicht zu vergleichen mit dem wilden Holunder. Ich bin jeder Jahr total beeindruckt. Ansons…

Zitat von Haberfeld: „Zitat von Goaskopf: „Ich hätte gern einen Vogelbeerbaum, aber die Verhandlungen sind noch nicht abgeschlossen “ Dann empfehle ich gleich eine böhmische /mährische Vogelbeere, die ist von Haus aus arm an Parasorbinsäure und kann auch notfalls direkt vom Baum gegessen werden. Baumschulen langen da preislich zwar heftig hin aber evtl bekommst du über irgendeinen Tauschring in einem Gartenforum nen Steckling. Marmelade, Saft, Likör oder Brand “ Vogelbeere habe ich auch schon üb…

Zitat von Goaskopf: „Zitat von Vorratsmaus: „Ich finde, wenn man Wildkräuter in der Krise essen mag/muss, sollte man sie auch so immer mit einbinden. Gerade die Bitterstoffe sind Gewöhnungsbedürftig. “ Trick 17 für verwöhnte Gaumen: Auf vielen nährstoff- und löwenzahnreichen Wiesen tummeln sich gerne die Maulwürfe. Dabei "vergraben" sie immer wieder Löwenzahnpflanzen in den Maulwurfshaufen. Der Löwenzahn bleicht dann aus, ähnlich wie Chicoree und wird weniger bitter. Ein Gedicht! Und wie immer g…

Ich habe heute einige Zeit in der Küche zugebracht. Frau Nachbarin hatte wieder Äpfel zum verschenken rausgelegt. Nun habe ich eingewecktes Apfelkompott und es trocknen gerade die Apfelschafen für Tee. Außerdem trocknen Physalis (sie sind dieses Jahr sehr Mini) und ein Rest Steinpilze. Sie waren zu viel für die Suppe. So beim Werkeln, habe ich mir überlegt, ohne Strom, was sind die Alternativen zu unseren Kleingeräten. Kaffeeautomat = Handmühle, Waage, Gaskocher und Kaffeefilter Küchenmaschine =…

Zwar nicht heute, sondern gestern, ich war bei einem Kräuterkurs, Thema Wildhecken im Herbst. Einiges dazu gelernt, vor allem was man Leckeres daraus zaubern kann. Jetzt muss ich nur noch auf Strauch suche gehen und mir überlegen ob ich den ein oder anderen irgendwie im Garten unterbringe. Mittags gab es Krisenessen, Pellkartoffeln mit Leberwurst. Da wir aber keine Krise haben, gab es noch Kräuterquark dazu. Quark mit Kräutern und Wildkräutern (Schnittlauch, Petersilie, Pimpinelle aus dem Garten…

Ich übe fleißig in der Küche, alles Mögliche mitzuverwenden. So gab es heute Möhrengemüse und das Kraut diente als Verfeinerung. Die Enden liegen nun im Wasser und treiben hoffentlich noch mal aus. Gerade habe ich ein schön kuschliges Bettlaken gekauft, Bettwäsche habe wir, aber kein Laken. Jetzt haben wir es dann von oben und unten warm. Allerdings schon letztes Wochenende (als wir in der alten Heimat waren) Fischdosen aufgestockt, ich habe endlich Scromber Mix bekommen.

Heute haben wir fast den ganzen Tag der Krisenvorsorge gewidmet. Mann hat unsere Unterverteilung umgebaut, so kann jetzt die Prepperkiste (Ecoflow) wie er sie nennt, unsere elektrischen Jalousien hoch und runterfahren. Ich habe in der Zeit unsere Speisekammer aufgeräumt und den Vorrat in der Tabelle aktualisiert. Einiges was bald abläuft zum aufbrauchen extra gestellt. Jetzt muss ich noch das Feintuning machen, dann bin ich durch. Dann haben wir ausgetestet, wir warm das Wasser wird, wenn wir ei…

Mir fehlt zwar selber noch viel, bis ich richtig vorbereitet bin, aber letztens war ich sprachlos. Meine Kollegin: „Glaubst du wirklich das sie uns den Strom zeitweise abstellen. Das können sie ja nicht machen, dann geht ja der Kühlschrank und TK nicht mehr, das machen sie nie.“ Ich, „Wenn aber nicht so viel Strom da ist, wird ihnen nichts anders übrigbleiben. Sie können ja nicht zaubern. Was glaubst du denn, wo der Strom herkommen soll?“ Sie: „Na von E-ON.“

Zitat von PSK2015: „Zitat von Bad_BONZO: „Kurzzeitnudeln “ Ich muss als Laie fragen... Was sind Kurzzeitnudeln? Gibts da Beispiele? Ich hab bisher stinknormale Nudeln (Fusilli,Spaghetti und Penne) eingeöagert in Unmengen. “ Ich habe z. B. Barilla Capellini Nr. 1 eingelagert, sie haben eine Kochzeit von 3 Minuten.

Wir waren heute bei einem Kurs „Brot backen im Holzofen“. Ich habe gelernt wie man ihn am besten ausnutzen könnte.

Ringelblumenköpfe geerntet zum Trocknen für den Teevorrat und von der Süßkartoffel Teile abgezwickt, als Stecklinge. Möchte ich dieses Jahr mal probieren. Dann waren wir heute beim Zahnarzt, somit ist diese Vorsorge erledigt, alles OK. Anschließend gleich einiges für den Vorrat und Notvorrat (Fischdosen Konserven, Nudeln, Samen usw.) gekauft. An frischen Sachen habe ich nur 2 Bananen gekauft. Auf der Heimfahrt gesehen, dass ein paar Häuser weiter, Äpfel zum Verschenken standen. Habe 5 Stück mitg…

Heute habe ich unseren Vorratsschrank im Keller, etwas umgeräumt und somit etwas Platz für weitere Lebensmittel geschaffen. Einkaufsliste geschrieben, was ich dann von dem ersparten Haushaltsgeld (14 Tage fast nicht einkaufen) kaufe. Zum Frühstück gab es Müsli, abgelaufen 05.22., Mittag Kaninchen aus dem TK, zum Kaffee abgelaufene Riegel und zum Abend haben wir Vinschgerl gebacken (Fertigmischung abgelaufen 03.22.) Lange Unterwäsche und Hüttenschuhe für mich bestellt.

Gestern habe ich unsere Nebenkostenabrechnung (6 Familienhaus) gemacht und juhu wir müssen nichts nachzahlen, bekommen 15€ raus. Das wird nächstes Jahr dann leider ganz anders aussehen. Also heißt es sparen, sparen. Danach bin ich durch die Wohnung und habe einige Geräte aus gesteckt und geschaut wo wir noch Strom sparen können. Zu Essen gab es: Früh alte Semmeln vom Samstag, Mittag Feta mit Spitzpaprika aus dem Backofen (Feta hatte ich im Kühlschrank, Spitzpaprika, Tomaten und Kräuter aus dem G…

Es ist jetzt schon Mitte September, ich werde bald meine Kräuter für die Fensterbank selber ziehen. Ich brauche Petersilie, Schnittlauch und Basilikum. Schnittlauchsamen habe ich selber geerntet, Petersilie und Basilikum gekauft. Die Töpfe die man zu kaufen bekommt, halten bei mir meistens nicht lange, dann sind sie kaputt. Die selbst gezogenen Pflanzen halten viel länger, man spart einiges an Geld und in einer Krise hat man einen gesunden Farbtupfer im Essen, auch ohne Supermarkt.

Zitat von Peter: „Moin an alle. Ich bin noch relativ neu im Preppen aber mein Kopf sagt mir mittlerweile, das es höchste Eisenbahn ist. Ich habe Frau und Kind und mich. Abgesehen von den steigenden Preisen und Lieferengpässen sehe ich prepping als "Ruhekissen" an. Es beruhigt ungemein das man auf "Vorrat" hat. Meine Liste ist noch sehr klein. Was sagt ihr dazu. Gerne auch weitere Ideen. Notfall Bunker 1 X 1 L Softlan Weichspüler “ Irgendwie wundere ich mich immer, für was braucht man Weichspüler…

Wir haben jetzt 14 Tage Urlaub und sind fast die ganze Zeit zu Hause. Ich habe heute beschlossen so gut wie nicht einkaufen zu gehen. Nur frisches, wie Obst, Eier usw. und Sachen für den Vorrat. Kochen möchte ich aus dem (Not)Vorrat und dadurch meinen Krisenspeiseplan verfeinern. Der Tiefkühler muss auch unbedingt leerer werden. Heute gab es Spaghetti, mit Rührei und Schopftintlinge (habe ich auf der großen Wiese gefunden, beim Kompost rausbringen). Das Rührei könnte man in der Krise, mit Hühner…

Gestern hat mein Mann mal wieder was unbewusst getan, bzw. ist es auch nicht direkt Krisenvorsorge. Aber wir sparen dadurch einiges an Geld, was ich für andere Lebensmittel ausgeben kann, die in den Vorrat wandern. Er hat alles vor der Mülltonne gerettet, läuft im September und Oktober ab. 44372828az.jpg 44372830hz.jpg