Angepinnt Was habe ich heute zur Vorbereitung getan - Kleinvieh macht verdammt viel Mist.

Ich habe heute unseren Kellerraum ausgemistet und so Platz für weitere Vorräte geschaffen. Wenn ich mir das Verhalten der Menschen so ansehe, rechne ich stark mit einem zweiten, krasseren Shutdown.

Habe die vorhandenen Lebensmittelvorräte in einer excel-Tabelle mit Bestand /Soll/ erfasst und kann nun gezielt die fehlenden Dinge auffüllen (besonders Kokosfett als Energielieferant). Speziell Getreide fehlt, das werde ich im Herbst in der Mühle kaufen.
5 Gläser Rhabarber-Himbeerkompott eingekocht.

Hochbeet fertig gestellt und sofort mit Radieschen, Möhren, Kohlrabi und Kräutern bestückt.
Gurken und Zucchini als Versuch in Töpfen gepflanzt. Holzvorrat maximal aufgestockt,
halt alles was man draußen mit den Kindern in Homeoffice Zeiten so machen kann.

Von meiner Frau gelernt, dass alte T-Shirts in Streifen geschnitten einen prima Gummiband-Ersatz für Masken ergeben. Also nicht verzweifeln, wenn ihr nichts mehr kriegt.

Nach rund 150km sind meine Stiefel nun definitiv eingelaufen. Waren aber von Anfang an Bequem zu tragen.

Gestern Chili pflanzen gekauft und heute nich Erdbeeren geschenkt bekommen. War heute also wieder im Garten beschäftigt.

Zagreus schrieb:

Aufgrund von dem Hinweis in einem anderen Faden nochmals Einweckgläser nachbestellt. Meine bevorzugte Größe gab's nicht mehr, also etwas größere genommen.
Gestern habe ich ein Glas meiner eingeweckten Kartoffeln aufgemacht, ich war sehr positiv überrascht. Ich dachte ja, dadurch, daß die solange einwecken sind die Matsch. Waren sie nicht! Waren perfekt für eine Pfanne Bratkartoffeln.
Bei Aldi gestern noch eine Packung Vakuumierrollen gekauft sowie zwei weitere Monate persönliche Hygiene.
Ein nettes Schreiben der Forsten bekommen, Reh bekomme ich 20% günstiger, Sau bis 20kilo kostenlos. Sie kämpfen auch mit Absatzproblemen und sind wahrscheinlich froh um jedes Stück das ich wieder aus der Wildkammer raus nehme. Gefrierschrank ist voll. Ein zweiter kleiner steht unbenutzt da.?? Räuchern kann ich nicht.?? Wursten??

Wursten in Verbindung mit (Weck) Gläsern ist ziemlich einfach...also nur Mut

Nur das übliche, das heißt die Gemüsepflanzen im Garten gepflegt und weitere Vorräte aufgestockt.
Ach ja, im Lauf der Woche noch ein paar Bücher aufgetrieben. Eines über löten und schweißen und vier Stück über präklinische Notfallmedizin.

Aaaalso,
Meine gute Mutter und ich haben 12 Masken im OP Stil gemacht, davon 2 in Kindergröße für mein Patenkind.
Anschließend 4 Masken in 3D Stil, davon auch 2 in Kindergröße. 6 Stk sind noch geplant diese Woche.

Weitere Tomaten, Pepperoni und Kräuter rausgesetzt. Hof etwas aufgeräumt. Morgen gehts weiter.

Hatte gestern 12 Masken für meine Kollegen genäht. Sowohl OP- als auch Biker-Stil. 5 Stück folgen noch. Als Gegenleistung u.a. lecker Whisky bekommen 8-)

Ansonsten vorhin mal wieder den Vorratsschrank durchgegangen. Siet noch gut aus, später nochmal Milch nachbeschaffen.
Morgen bekomme ich Eier von einer Freundin, die Hühner hält.

Ein paar Dinge im Vorrat aufgestockt, die laut meiner excel Liste noch fehlten. Leider gabs noch immer keine Trockenhefe.

Gestern weitere Beete fertig gemacht, so dass dort in den nächsten Tagen bepflanzt werden kann. Ausserdem einen weiteren Sack Pflanzkartoffeln eingebuddelt.

Mit den Aufräum- und Sortierarbeiten in der Werkstatt bin ich vermutlich noch den ganzen Urlaub über beschäftigt.

In dem letzten Tagen

- die Sachen von der Familie wieder aus meiner Wohnung in ihr Haus geräumt, da sie wegen dem Waldbrand evakuiert worden waren und der Brand gelöscht ist
- Mangold vorgezogen. Zieht demnächst in den Garten um
- Pflanztöpfe organisiert und ein weiteres Hochbeet
- in den letzten Tagen Gemüse und Fleisch aus dem Tiefkühler verwendet, um dort mehr Platz zu bekommen (ich will dafür meinen Weck Vorrat in dem Bereich erhöhen)
- 30 süße Brötchen gebacken und eingefroren
- TK Obst zu Marmelade verarbeitet und eingeweckt

5 Stahlregale gekauft. Ich glaube ich brauch noch weitere. Ich habe Unmengen an Kram, durch den Umzug der "Sektion Kfz" wurde ich der Mengen an Chemie erstmal bewusst, vorher war das mehr verteilt. Ist noch nicht alles eingeräumt...

Chemie.jpg

Heute endlich mal ins Bauhaus rein geschafft. Da war die letzten Tage die Hölle los, weil bei uns im Bundesland die Baumärkte komplett dicht waren. Also bin ich immer wieder umgedreht.

Geplant war Halbmasken mit zwei Filtern, Overalls und das Mora Messer mit Bauhaus Label zu kaufen.

Bekommen habe ich nur das Messer. Habe es direkt mal zum schnitzen verwendet und ich muss sagen, ich bin absolut überrascht, dass man für das Geld ein gescheites Messer bekommt! Zugegebenermaßen habe ich noch nicht viele Messer besessen und kann das natürlich nicht "professionell" einschätzen aber wow ist das Teil der Hammer! Da werden wohl noch welche bei uns einziehen

Ansonsten habe ich die letzten Tage weiter "gegärtnert" und die vorhandene Pflanzen gepflegt. Außerdem sind jetzt noch Gartenkresse und Dill bei uns angepflanzt.

Liebe Grüße und habt einen schönen Abend

Auch ich habe Vorräge ein wenig aufgestockt und im Netz Sichtschutz für den Balkon bestellt. Sollte die Kurzarbeit länger andauern oder gar eine Art Ausgangssperre noch kommen, wird der Balkon mich vor "Hospitalismus" retten. Sofern er schön ist, woran ich jetzt nach und nach arbeite.

Gestern begonnen, Sauerteig selbst anzusetzen, nachdem ich hier im Forum unter den Rezeptbeiträgen dazu inspiriert wurde. Ich habe das Behältnis in den Joghurtbereiter gesetzt. Bin gespannt, ob es funktioniert.

Einen Ordner angelegt für krisentaugliche Rezepte, Anleitungen u.ä.

Wir haben in der Familie einen Fleischer im Ruhestand, den ich bitten möchte, seine Hausschlachterezepte aufzuschreiben. Es wäre sehr schade, wenn dieses Wissen verloren ginge.
Ich recherchiere nach nützlichem Omawissen. Im Netz findet man aber wenig Brauchbares darüber oder ich gebe nicht die passenden Suchbegriffe ein.