Suchergebnisse

Ich war heute bei dem Sauwetter in der Küche fleißig. Gestern hatte ich noch alle roten Paprika und Ufo Kürbisse geerntet, heute habe ich sie mit den Tomaten zu „Sommer im Glas“ verarbeitet. 4 Gläser sind es geworden. Dann habe ich die Brombeeren, die ich den ganzen Sommer geerntet und eingefroren hatte, entsaftet und den Saft eingekocht. Jetzt sind alle 7 Stück ¼ Liter Flaschen voll mit Brombeersaft. Den Rest gleich verkostet, sauer, aber ich habe ihn pur eingekocht ohne Zucker, so kann man ihn…

Zitat von borath: „Zitat von Vorratsmaus: „Wasserschaden davontragen. Es ist ja noch völlig unklar wo das Wasser im E-Raum rein ist. “ Es gibt Wassersensoren, die Alarm auslösen wenn die Metallfüße im Wasser stehen. Bei uns haben wir noch etwas Salz dahin gestreut, damit es es auch wirklich detektiert werden kann,Vielleicht gibts ja auch sowas, die dann automatisch eine batteriebetriebene Pumpe anwerfen? Also falls dann mal zufällig niemand da sein sollte. “ So viel Wasser kommt nicht rein. Es f…

Zitat von Haberfeld: „Zitat von Vorratsmaus: „einen Wasserschaden davontragen. Es ist ja noch völlig unklar wo das Wasser im E-Raum rein ist. “ Ist es im Keller und die Zuleitung zur Panzersicherung kommt durch das Mauerwerk?Die machen gerne eine arg überdimensionierte Bohrung inklusive Leerrohr damit in Zukunft weitere Stromleitungen oder auch Glasfaser etc verlegt werden können. Wenn wir keine richtige Abdichtung erfolgt können da grosse Mengen Wasser eindringen, sei es gestiegenes Grundwasser…

Heute mal eine etwas andere Vorbereitung. Alle zwei Regentonnen fast geleert, damit sie den vielen Regen, der kommen soll, auffangen können. Vor allem unten das Regenfass, ich hoffe das dient dem Hochwasserschutz bzw. Schutz vor Oberflächengrundwasser. Nicht das wir wieder wie im Juni einen Wasserschaden davontragen. Es ist ja noch völlig unklar wo das Wasser im E-Raum rein ist. Dann habe ich den Kaminofen ausprobiert, er funktioniert und macht es kuschlig warm.

Nicht heute, sondern gestern, hat mein Mann die alten Schränke zum Wertstoffzentrum gebracht. Vorher haben wir aber die großen, dicken Teile aussortiert, zum Fenster verbarrikadieren. So als Provisorium, um diesen Punkt von der Krisen- Liste habe ich mich noch gar nicht gekümmert. Muss ich unbedingt bald machen. Auf dem Rückweg hat er einen Schwung Birkenholz mitgebracht, es ist noch vom letzten Jahr, wir lagern den Res, der bei und nicht hinpasst, immer bei der Bäuerin. Er hat auch gleich unser…

Ich habe heute einige Teezutaten zum Trocknen geerntet, Zitronenmelisse, Minze, Zitronenverbene und Hopfen. Dann habe ich noch alle reifen und fast reifen (zum nachreifen) Tomaten abgenommen. Denen gefällt der Wetterumschwung nicht und jetzt wird es nachts auch noch sau kalt. Erdbeersenker eingetopft, ich möchte nächstes Jahr eine Pflanzpyramide kaufen und mit Erdbeeren bepflanzen. Mein Garten ist zu klein, ich muss versuchen mehr vertikal gärtnern.

Ich habe heute 2 Kilo Tomaten und zwei Paprika geerntet, im Backofen angeröstet und dann zu einer Tomatensoße verarbeitet. 6 Gläser konnte ich einkochen. Dann habe ich den ersten Busch und Stangenbohnensamen geerntet. Bevor der Regen nächste Woche alles kaputt macht.

Heute hat der Postbote mir ein neues Folienschweißgerät gebracht. Ich hatte nur so ein Einfaches von Medion jetzt eins von CASO. Mir ist nämlich einiges an eingeschweißtes aufgegangen, ich hatte es erst bemerkt durch die ganze Keller Umräumaktion. Mit dem neuen kann ich jetzt auch bei Gläsern Vakuum ziehen. Das ist dann super für selbst getrocknete Kräuter, Teezutaten, Gemüse usw. Es trocknen gerade wieder Ufo Kürbisse.

Nicht heute, sondern am Samstag, war ich bei einem Haushaltsauflösungs-Flohmarkt. Gekauft habe ich eine alte Küchenwaage, ein altes Handrührgerät, ein uraltes Bügeleisen und eine Sense, geschenkt bekommen habe ich zwei alte Leinen Bettlaken. Alles sehr gut erhalten und funktionsfähig, nur die Sense braucht etwas Pflege. Punkt A, ich liebe alte Dinge, Punkt B Krisenvorsorge. Alles Geräte die ohne Strom funktionieren. Mit der Waage kann man die Lebensmittel abwiegen, die man pro Tag geplant hat, d…

Die letzten Tage habe ich wieder Gläser gefüllt Ein kleineres mit geernteten Erbsen (Samen fürs nächstes Jahr). Dann musste ich meine Kohlrabi ernten, obwohl manche noch ziemlich klein waren, denen ist die Hitze nicht bekommen. Es ist eine leckere Mahlzeit geworden und zwei Gläser konnte ich einkochen. Gestern habe ich Patisson Kürbis getrocknet und ein Glas halb gefüllt. Ich möchte verschiedene Gemüse (vor allem Wurzel) trocknen um im Notfall Suppen zu verfeinern, oder daraus eine Suppe zu koch…

Heute konnte ich meinen Obstpflücker schon benutzen, auf dem allgemeinen Grund steht ein verwilderter Zwetschgenbaum und durch Zufall habe ich gesehen, dass dieses Jahr viele Zwetschgen dran sind. Also habe ich fleißig geerntet so weit wie ich hochgekommen bin. Aussortiert und entsteint sind es fünf Gläser geworden a. 400 g. Allerdings war mir einkochen zu unsicher, sie waren nicht so schön, also sind sie im TK gelandet. Dann weiter Äpfel getrocknet und wieder zwei Gläser gefüllt. Dann war letzt…

Zitat von ulf: „Zitat von borath: „Zitat von Vorratsmaus: „Solar Dörrer. “ Könnte man dieses Konzept nicht einfach ein paar Nummern größer bauen und sich so einen passiven Solar-Wäschetrockner bauen? Strom für die Lüfter nur per Solar oder so.Also quasi eine Trockensauna, wo man nasse Wäsche reinhängt? “ guckst du mal Baupläne für Geodomes - da kannste mit relativ minimalem Materialaufwand einen beliebig großen Solarofen-Vorheizer bauen .. in solchen mit Gewächshausfolie eingekleideten Gitterger…

Zitat von Fifth age: „Zitat von borath: „Zitat von Vorratsmaus: „Solar Dörrer. “ Könnte man dieses Konzept nicht einfach ein paar Nummern größer bauen und sich so einen passiven Solar-Wäschetrockner bauen? Strom für die Lüfter nur per Solar oder so.Also quasi eine Trockensauna, wo man nasse Wäsche reinhängt? “ youtu.be/a16eU95gCxs?si=-YAr_8Grrj3lATbX Bei der Grösse ist es egal ob du Gitter mit Apfelscheiben reingängst oder deine Handtücher “ Danke, für den Link, das ist ja ein tolles Teil.

Die letzten drei Tage, habe ich pro Tag 3 Äpfel gedörrt. Habe eine neue Quelle. Bei einer Nachbarin auf dem Sondereigentum steht ein Apfelbaum und die Äpfel die runter fallen, lässt sie einfach liegen. Da habe ich gefragt, was sie mit den Äpfeln macht? Sie mag gar keine Äpfel so richtig, ich kann mir jederzeit welche nehmen, auch pflücken. Sie hat dann einen Pattinsons Kürbis bekomme, da habe ich im Moment viel zu viele. So ist ein Fido Glas schon voll und ein zweites zur Hälfte. Dann ist mein S…

Heute hat mein Mann aus den alten Kellerschrank, ein Regal für seine Maschinen gebaut. Damit er nicht immer alle Bosch Kisten um stapeln muss, sondern nur rausnehmen. Früher hat er Arbeiten mit Holz gehasst, langsam findet er gefallen dran. Vielleicht klappt es ja mal mit einem Solar Dörrer. Ich habe drei Äpfel, vom kleinen allgemeinen Baum gemopst, fallen eh alle nur runter. Sie dörren gerade, zu Apfelringen. 3 Gläser mit Bohnen gefüllt und zu Bohnensalat eingekocht. Mehr ist es nicht geworden,…

Alle Gläser befüllen hat mich noch gedanklich beschäftigt. Also gestern Vormittag habe ich mal meine Gläser/ Flaschen aufgeräumt und gezählt, es 165 Stück, allerdings sind auch paar ganz kleine dabei. Ganz schön viel, wo der Garten dieses Jahr nicht wirklich viel hergibt. Zum Glück zählt ja auch das befüllen zum Aufbewahren, einfrieren usw. mit, alles was eben zur Vorratshaltung gehört. Gestern gab es Gemüsesuppe „Was der Garten hergibt“, gekocht mit der Bettmethode. Im Garten habe ich zwei Sach…

Wieder nicht heute, sondern gestern, habe ich die restlichen Äpfel verarbeitet, es waren nochmal 1 kg ausgeschnittene Äpfel. Daraus ist wieder ein Apfelkuchen entstanden, aber dieses Mal im Glas gebacken und danach eingekocht. Das war der erste Kuchen auf Vorrat (5 Gläser sind es geworden) in meinem Leben, bin gespannt wie er schmeckt. Dabei ist mir der Gedanke gekommen, dass ich bis Ende des Jahres alle Gläser füllen möchte. Auch wenn es nur mit Wasser ist, leere Gläser sind ja Platzverschwendu…

Nicht heute, sondern gestern, habe ich Bio Falläpfel geholt. Habe sie auf Kleinanzeigen entdeckt, waren zu verschenken. Daraus habe ich bis jetzt einen leckeren Apfelkuchen gebacken und 4 große Gläser Apfelmus gekocht und eingekocht. Insgesamt waren es über dann 3 Kilo geschält und ausgeschnitten (macht allerdings bei Falläpfel viel Arbeit). Heute geht es weiter habe noch einige. Einige Schalen trocknen gerade im Dörrautomat und ich habe das erste mal in meinem Leben Apfelessig angesetzt.

Ich hatte die letzten zwei Monate sehr wenig Zeit für Krisenvorsorge, das muss sich unbedingt ändern. Allerdings haben wir einiges gemacht, auch wenn es nicht geplant war. So ist unser Keller neu gestrichen, zwei alte Schränke und ein Holzregal wurden ersetzt in Schwerlastregale. Das Holzregal steht jetzt im Gartenhaus und dadurch haben wir mehr Platz und Ordnung. Wir hatten einen (Hoch)Wasserschaden. Wir sehen es positiv, im Keller wird dann richtig Ordnung sein und wir haben mehr Überblick (we…

Meiner Meinung nach sollte ein Garten haben: Obstbäume, Beerensträucher, Kräuterbeet, Gewächshaus, Hochbeete, normale Beete, Kompostecke, wilde Ecke, Totholzhecke und Blümchen. Natürlich noch ein Gartenhaus für die Gartengeräte, Blumentöpfe usw. und viele Regentonnen. Anbauen sollte man das, was man isst und mit dem anfangen was man am liebsten isst. Ansonsten bin ich der Meinung von Ludwig, alles sehr gute Tipps, ich würde jetzt anfangen und zwar ganz klein. Z. B. mit einem Hochbeet (super wäre…