Anlegen einer Maronen und Wallnussplantage

Auch geeignet im eigenen Garten zur selbstversorgung

Da scheinbar ein kleines Interresse zu einen Bericht zum Thema Maronen und Wallnussplantage gibt ,
schreibe ich hier mal einen Bericht dazu . Das kann man als Nebenerwerb oder als Selbstversorgung nutzen .
Anfangen werde ich mit ein wenig Grundlagenwissen zur Marone , das sollte jeden helfen der sich eine kleine
Plantage selber anlegen möchte . Hauptsächlich für der Selbstversorgung .
Entweder in der Plantagenform oder in der Form des Agroforst . Die letztgenannte ist meine Wahl aus verschiedenen Gründen .
Dieser werde ich nach und nach erklären .

Alle die das interresiert müssen sich im klaren sein das dieser Bericht über viele Jahre gehen kann .
Für die Leser aus Österreich gebe ich auch einige wichtige Informationen , da dort andere Sorten verwendet werden / müssen .

Ich werde in kleineren Abschnitten schreiben so das es leichter zu lesen ist .
Ggf. werde ich auch mich selbst antworten . Hoffe das die Forumsführung damit kein Problem hat .
Die Wallnus wird teilweise mit einfließen oder eigene Abschnitte bekommen .

Zumeiner Plantage :
Ich habe 20 000m2 Land . In Deutschland sind das 2 Hektar Land .
Die Fläche hat den ganzen Tage Sonne und hat ein leichtes Gefälle zu einen Zuggraben .
Auf dieser Fläche lege ich mir eine Wallnussplantage mit ca. 8 500 m2 in Plantagenform an.
Die Grundlagen sind auch im Garten oder einer kleinen Plzelle gleich .
Ein anderer Teil wird eine Maronenplantage von ca. 9 000 m2 Marone .
Man kann das als Plantage oder als Agroforst machen . Das sind 2 Absolut unterschiedliche Formen .
Ich nehme die Variante Agroforst da ich dann unter den Bäumen ( begrenzt ) Eingenversorgung
mit Gemüse oder Kleintieren machen kann .
Bienen spielen zar eine Rolle aber nur begrenz .
Die Restfläche wird eine Kup . Das heist KurzUmtriebsPlantage und bedeutet das ich dort

Hybritpappeln anpflanze zur Holz gewinnung zum Heizen . Ich verwende dabei die Maxclone 1
und die 275 Hybrieden . Etwar alle 8 Jahre kann man die Fläche abernten und die Bäume
wachsen wieder . Das Abernten kann man 4 Mal machen und nach dem 5 mal ist spätstens schluss .
Da ich jetzt 55 bin , sollte das für mich reichen .


Informationen und Literatur :
Das gibt es nur sehr wenig . Das liegt einmal daran das die Züchter und Plantagenbesitzer
ihr Wissen nur begrenzt an Außenstehende witer geben . Auch liegt es daran das in Europa
der großteil der Bestände im 18 Jahrhundert diversen Krankeiten zum Opfer vielen .
Die Wallnuss war in Deutschland bis zum 1 WWK verbreitet . Aber da das Holz für die Gewehrkolben
gebraucht wurde , blieben nicht vile übrieg . Es gab sogar ein größerse Anbaugebist in Deutschland mit
ca. 7 000 Hektar . Das ist aber Geschichte . Mit deren Verschwinden starb auch das allgemeine Wissen
zur Zucht und Anbau . Die heutigen Züchter schweigen und begrenzen somit den Zuwachs an der Bebauten
Fläche in Europa .

Mein Wissen beruht zum erheblichen Teil aus verschiedenen Pflanzversuchen und selektionen .
Ein Teil habe ich aus teilweise sehr alten Büchern und den wenigen neuen Büchern .

Plantage und Agroforst ?
Bei einer Plantage werden Bäume in Reihen gepflanzt . Beispiel bei vielen
veredelten Bäumen der Wallnuss alle 4 bis 6 Meter und einen Reihenabstand 7 bis 8 Meter .
Das ist abhängig von der jeweiligen Sorte . Einige Wallnüsse haben eine Krone die in Kugelform
sich ausbildet oder ander sehen eher wie ein Kegel aus .
Das kann man mit einer veredelten Marone auch gut so machen .
Beim Agroforst ist das völlig anders . Hier wird der Pflanzabstand größer gewählt .
10 mal 10 Meter im Versatz ist dort der Abstand . Hier werde aber dann keine veredelten sondern
Sämlinge verwendet . Das heißt das die Bäume wesentlich größer werden .
Man kann zwar einfach irgendwelche Maronen verwenden als Saatgut , aber man wird da lange warten müssen bis die ersten Nüsse an den Bäumen hängen . Das kann aber bis zu 20 Jahre dauern .
Deswegen verwende ich im Agroforst eine Sämlingsselektion . Die tragen dann nach 6 Jahren zum ersten mal .
Diese kann man kaufen , kosten aber ca. 40 Euro das Stück .
Ich habe durch eigene Ansaat das Glück gehabt das ich auch Bäume habe die jetzt im 6 Standjahr schon tragen .
Diese werde ich verklonen und das Saatgut selber weiter Züchten

Vorteil des Agroforst :
Da der Baumabstand größer ist kann man unter den Bäumen Kleintiere wie
Schafe , Ziege , Schweine , Ente , Gänse oder Hühner halten .
Auch kann man ein Streifen in der Mitte zwischen den Reihen einen Garten
zur Selbstversorgung anlegen . Je größer die Fläche desto extensiver kann der
Gartenstreiben genutzt werden .
Im Hausgarten kann man das auch so machen . Da hat man im Sommer nicht so
hohe Temperaturen im Garten .

Selbststerialität ,
das heißt das sich der Baum oder die Frucht nicht selbst befruchten kann .
Die Marone braucht bis auf ganz wenige Sorten immer einen Befruchter .
Bei der Wallnuss ist das teilweise anders aber durch ein Befruchterbaum einer
anderen Sorte ist der Ertrag immer höher .
Das heißt das man in einen Selbstversorgergarten immer mindestens 2 Sorten
haben sollte . Das gilt auch für viel Obstsorten .
Das sollte man als Selbstversorger oder Prepper immer im Hinterkopf haben .

In meiner Plantage kommen auch einige Obstsorten , wobei ich bei der Zwetschge
Hybride Sorten verwenden werde , so das ich eine längere Erntezeit bekomme .
Ich werde ca 500 m2 für Obstanbau einplanen .

Lagerfähigkeit ,
da ist die Marone nicht so gut . Sie ist nur begrenz Lagerfähig . 2-4 Wochen .
Wenn man die Schale eindrücken kann , ist der Kern troken . Im Internet
findet man viele Kochrezepte dazu .
Die Wallnuss ist bis zu 1 Jahr lagerfähig , aber oft wird sie ranzig .
Dann ist sie was für die Eichhörnchen .

Erntezeit ist bei der Wallnuss ab mitte September bis Ende Oktober .
Das ist abhängig von der Sorte . Die Marone hat ihre Erntezeit
mitte Oktober wobei sich die Bäume anpassen und alle inerhalb von 10
Tagen ihre Nussschale öffnet . Das macht die Marone über einen Botenstoff
über das Grundwasser .

Ein Forumsmitglied hat eine Frage an mich gestellt :
Ob es nicht ein hohes Risiko besteht bei nur 2 Sorten , wenn ein Spätfrost kommt und dann ein Ernteausfall entsteht .

Wenn man nur 2 Sorten eines Baumes anpflanzt , egal ob in Garten oder auf einer Plantage / Agroforst ,
besteht immer ein hohes Risiko das durch ein Spätfrost oder Dauerregen die Befruchtung nicht oder eingeschrängt
funktioniert . Das Risiko ist bei Selbststerielen Sorten / Pflanzen sogar größer .
Erklärung dazu : Wenn an ein Selbststerieler Baum die Weibliche Blüte als erstes Blüht und in dem Moment ein
Spätfrost kommt , erfriert die Weibliche Blüte und eine Befruchtung kann nicht mehr statt finden .
Gleicher Baum , die Weibliche Blüte blüht und am Befruchter Baum schon die Männlichen Blüten anfangen
zu blühen wird die beiden Bäume befruchtet . Aber es kommt zu Dauerregen und die Pollen bzw. die Bienen
können nicht fliegen , dann habe ich einen Ernteausfall .

Es muss bei Selbsterielen Bäumen / Pflanzen ein passender Befruchter vorhanden sein ,
oder eine Überschneideung der Weiblich / Mannliche Blüte bei der 2 Sorte .
Also richtig Beraten lassen in einer Örtlichen Baumschule .

Im eigenen Garten sollte man immer mindestens 2 Sorten haben , das ermöglicht erst eine gute Befruchtung .
Bei 3 oder 4 Bäumen kann man und sollte man ebenfalls noch andere Sorten mit verwenden .
Das senkt das Risiko eines totalen Ernteausfalles erheblich .
Wichtig ist das die Bäume als Befruchter zu einander passen .

Die Wallnuss ist Teilweise Selbststeriel und die Marone ist Selbststeriel bis auf ganz wenige Selektionen .

Bei meinen Wallnüssen werde ich mindestens 7 Sorten anpflanzen und zwar Sortenrein in Reihen .
So kann ich die Erntezeit strecken . Im Idealfall auf 4-6 Wochen .
Das ist auch bei ganz kleinen Plantagen eine gute Methode um den Ernteaufwand klein zu halten .
Bei der Marone nehme ich auselektierte Klone . Das haben die Römer schon so gemacht .
Immer wenn sie ein neuen Stützpunkt angelegt haben , haben sie Maronen angebaut über Stecklinge .
Da kommt die Verbreitung der Marone eigendlich her . Auch da muss man auch auf Unterschiedlicher
Herkunft achten .

Bei der Pappel spielt das alles keine Rolle , diese Art von Baum dient nur dazu schnell Feuerholz zu bekommen .
Da spiel nur die Ertragsmeng und der Brennwert eine Rolle , gerade bei ein Kurzumtriebssytem auf kleiner
Fläche .

Hallo ,

deine Frage kann ich dir so nicht direkt beantworten .
Ich wohne zwischen Bremen und Bremerhaven . Also an der Nordseeküste .
Frost haben wir nur noch zwischen 1 und 10 Tage im Jahr .
Dabei selten unter Minus 5 Grad .
So war das die letzten 10 Jahre .

Überall wo Eiche und Buche wächst , da wächst auch die Marone .
Eiche , Buche und Marone gehören zu den Buchengewächsen .
Sie bevorzugen leicht sauren bis neutralen Boden .

Durch den Klimawandel gewinnt die Marone hier im Norden von Deutschland .
Lebenserwartung ( mit Nussertrag ) bei veredelten von 50 bis mehrer 100 Jahre .
Bei Sämlingen bis zu 300 Jahre . Also was für Generationen .

Es gibt auch Wallnusssorten die Küstenklima geeignet sind .
Lara , Chandler , Fernor habe ich im Pflanzversuch . Sieht gut aus .
Einige andere Sorten habe ich auch noch im Versuch . Da kann ich noch nichts
genaues zu sagen .
Wallnuss bevorzug leicht kalkhaltigen Boden , bis neutralen Boden .
Das gilt für der Bodenvorbereitung zu berücksichtigen .
Lebenerwartung ( mit Nussertrag ) bei veredelten liegt bei 60 bis 70 Jahren .
Bei Sämligen auch nicht viel besser .

Hallo Knautscheselchen ,

die Böden sind hier sehr unterschiedlich . Leichte Sandboden die im Sommer
trocken sind , schwere Böden , Geschiebelehm und Anmoorich bis Moor ist
an meinen Ort alles zu finden .
Das Land habe ich vor 11 Jahren zu einen Preis angeboten bekommen , da konnte
ich nicht nein Sagen . War / ist ein Waldwiesengrundstück wo mal eine Pappelversuchsanpflanzung
in den 60er Jahren gemacht wurde . Diese hätte nach 20 Jahren eigendlich gerodet werden müssen .
Wurde aber nicht und der Besitzer hat einfach immer nur Feuerholz rausgeschnitten bzw.
Teilrodungen gemacht . Selbst der Weg dahin war " Urwald " .

Auf der Marone bin ich eher per Zufall gestoßen . Nur Holz wäre für mich ohne Bedeutung
und eine Ökologische über mehreren Generationen ausgerichtete Nutzung wäre was für mich .
Da sind Nuss-tragende Bäume und ein wenig Selbstversorgung eine echte Alternative .

Da der Klimawandel ziehmlich heftig werden wird musste ich entscheiden was ich daraus
machen möchte oder kann . Eingeschränkt durch der Grünlanderhaltungspflicht ,
die selbst vom Land Niedersachsen gebrochen wird , sowie der in der Zukunft geltenden
Biotopeverordnung bleiben mir nur begrenzt Möglichkeiten .

Somit habe ich divere Saat und Pflanzversuche gemacht mit der Marone und dann
noch mit der Wallnuss .

Wenn hier einige oder mehr von dem Wissen das ich weiter geben möchte profitieren ,
warum nicht . Selbst wenn man sich nur eine kleien Fläche mit 20 bis 50 Bäumen
zulegt und dann noch einen kleinen Garten darin macht , kann das hier Hilfreich sein .

Über Fragen und Anregungen würde ich mich Freuen .

Gruß Eckard

Sämlinge , Veredelte oder Stecklinge ?
Was im eigenen Selbstversorger garten ?

Im eigenen Garten zur Selbstversorgung kommen nur 2 Varianten in betracht :
Die Veredelten Sorten der Wallnus oder der Marone . Dann hat man nach 3 Jahren schon den ersten kleinen
Ertrag . Hier bitte darauf achten wie die Bedingungen sind .
Veredelte Wallnüsse können je nach Sorte 5 bis zu 15 m hoch werden . Bei den größeren Sorten könnte also
die Solaranlage , Fenster oder Terasse beschattet werden .
Marone können je nach Sorte 4 bis 8 Meter werden .
Das Pflanzloch sollte mindestens 30 cm im Durchmesser und bis zu 1 Meter tief .
Den Bodenaushub durchsieben so das keine Steine mehr drinn sind und mit ca 20 bis 30 % Kompost anreichern .
Das Pflanzloch auffüllen bis zur Hohe wo der Originale Pflanzbehälter endet . Ein wenig wässern .
Den Baum aus dem Pflanzbehälter entnehmen und reinstellen drum herum mit den Boden / Kompost gemix
auffüllen und angießen / einschlemmen . Nicht antreten , dadurch entstehem Wurzelschäden .

Es gibt auch eine Sämlingsselektion bei der Marone die selbstfruchtend ist und nicht so hoch wächst .
Ein Link mal dazu . baumschule-wurzelwerk.de .
Wäre für den einen oder andern im Garten eine echte alternative .
Auch haben die eine Sorte die größer wird .

Normale Sämlinge brauchen bis zu 20 Jahre bis man einen nennswerten Ertrag das gilt für der Marone
und der Wallnuss . Auch werden sie für den Selbstversorgergarten oder nur als Baum im Garten einfach nur
zu groß .

Bei der Stecklingsvermehrung mit der Marone besteht einfach die zu große Gefahr das Bakterien ins
Holz eindringen und der Baum irgendwann erkrank .

Die Marone kann man selber ganz leicht selber veredeln . Nennt sich Sommerveredelung .
Die Wallnuss selber zu veredeln , das sollte man eigendlich unterlassen . Der Aufwand steht einfach
in keinen Verhältniss zum nutzen .

Hier mal eine Quelle von Wallnussbäume ( größere Stückzahl ) .
walnuss-baum.de

Oder hier mal schauen .
walnuss24.de
Da gibt es auch noch Informationen zu der Herznuss / Butternuss und der Haselnuss .

Marone selber veredeln ?

Das ist eigendlich ganz einfach , man braucht nicht viel Werkzeug und Bäume
als Unterlage . Die Unterlage ist ein Sämling .
Man sucht sich ein aus der ein geraden wuchs hat und mit einen Durchmesser
von 1 cm an der Stelle wo man veredeln möchte .
Ich empfehle mindestens eine Veredelungshöhe von 30 cm wenn man ein eher kleinen
Baum haben möchte . Da jeden wir von einen Sämling von einer Größe von 50 bis 70 cm .
Möchte man lieber ein etwas größeren Baum haben , sucht man sich ein größeren
Sämling aus . Einjährige haben eine Wuchshöhe von 30 bis 140 cm .
Das ist abhängig vom Mutterbaum .
Wenn ich in einen Selbstversorgergarten Marone haben möchte , dann würde ich
Bäume von mindestens 100 cm verwenden . Je größer die Sämlinge sind desto
größer kann die Wuchshöhe auch nach einer Veredelung werden .
Wenn man die Bäume in einen Garten direkt am Haus haben möchte ,
würde ich eher auch kleine ( schwächere ) Sämlinge setzen .
Viel veredelte Bäume die man so kaufen kann , sind eher auf schwächere Unterlagen
gesetzt . Daher dauert es dann auch einige Jahre länger das ein größerer Ertrag
dann zustande kommt .

Hier ein Link zum Thema Veredelung , das geht so an der Marone und an vielen anderen
Obstgehölzen : schnittkurse.de/index.php/vere…%20Unterlage%20angewiesen

Das ist ganz einfach und ist auch aus Kostengründe bei gekauften oft so gemacht .

Wenn man die Marone selber nicht Veredeln will oder keinen geeigneten Mutterbaum / Bäume
hat , sollte man sich eben welche kaufen .
Für den Selbstversorgungsgarten , Kleinplantage oder den Ertragsanbau würde ich folgende
Baumsorten als gute Wahl betrachten :
Marron de Marradi , Dore de Lyon Marigoule , Belle Epine und Bouche de Betizac .
Diese Sorten können auf Sandigen , Lemigen und auf Humusreichen Böden angebaut werden .
Selbst auf Steinigen Boden wachsen sie gut . Stehendes Wassernmögen sie aber nicht .