Stand der Selbstversorgung / gelebte Preparedness

Bitte denke daran deine Topinambur in einen behälter zu Pflanzen. Die wuchern dir sonst den ganzen Garten zu

Kommt vielleicht auf die Sorte an. Meine Topinambur sind ortstreu. Ca. 30m x 8m. In die Umgebung sind sie noch nie gewandert.
Gestern noch 4 kg Möhren geerntet, gleiche Menge bleibt noch in der Erde.
Töpfe für Chinakohl gefüllt. Erstmaliger Versuch sie im Haus zu säen und bis zur Ernte drin zu lassen.
Ernte der Trauben entfällt wegen Essigfäule. Äpfel sind fast reif. Diverse Vögel ernten mit.

darfst du unter die Obstbäume nix anbauen
die geben doch prima Hagelschutz /Platzregenschutz ab..??

hab nachgemessen. Sind nur 23m. Der ursprüngliche Gemüsegarten ist 26m x 30m. Die Topinambur wachsen auf einem erhöhten Streifen, auf dem die Erde aus den Hochbeeten verteilt ist. Hochbeete habe ich 18m x 1,20. Das reicht neben den 12 Kübeln (40 c 100cm) und der Überdachung für 14 Tomateneimer.
Der Rest des Gartens ist bis auf einen 20m Streifen für Blumen komplett verwildert. Sozusagen naturbelassen. Wege zu den Himbeeren und Johannisbeeren muss ich jedes Jahr mit einer E-Sense schaffen.
Obstbäume stehen noch an anderen Plätzen. Mein allerbester Apfelbaum hat sich selbst neben dem Pferdeauslauf entwickelt. Solch einen leckeren Apfel hätte ich sicher nirgends kaufen können.

Zagreus schrieb:

Guten Morgen,
Wie jetzt? @julchen du hast 30*8m nur Topinambur? Scheint mir sehr viel?

Ich kapere den Faden mal für ein paar Gärtnerfragen.
Es verdichten sich die Anzeichen, daß ich einen Schrebergarten hier am Erstwohnsitz bekomme. Aber erst nächstes Jahr, er wird im März/April geschätzt und vorher geht halt nix.
Also ist Planen angesagt.
Wichtig sind mir Ertrag, daß ich die Ernte selbst haltbar machen kann und Saatgut welches möglichst keine Hybriden sind.
Die Parzellen sind etwa 325qm groß. Davon ein Drittel Anbaufläche. Wovon ich die zwei Obstbäume noch abziehen muss.
Also gibt's rechnerisch eine Fläche zwischen 75 und 100qm.
Genauer sehe ich das heute Mittag.
Also, sind meine drei Ziele für einen Anfänger zu ambitioniert? Weiches Saatgut verwendet ihr?
Zum Ertrag, wendet ihr Mischkultur an? Oder kommt bei euch alles ordentlich getrennt in die Erde? Alles gleichzeitig oder für verschiedene Erntetermine zu verschiedenen Zeiten ausgesät?
Kann mich erinnern, daß mein Schwiegervater das immer alles auf einmal gesät hat und es dann eine Salatschwemme ect gab.
Welche Planung habt ihr da, stelle mir vor, daß das ohne Beetplan und Kalender schwierig ist?

Glückwunsch zum hoffentlich baldigen eigenen Schrebergarten.

Du schreibst: "Wichtig sind mir Ertrag, daß ich die Ernte selbst haltbar machen kann und Saatgut welches möglichst keine Hybriden sind."
Ich würde es anders aufzäumen, denn bei noch so perfekter Planung wird es schwierig in den ersten Jahren, glaub mir. Fang an mit:

1. "Ich kaufe keine Hybride". Es gibt eine Menge Foren (du hast jetzt den ganzen Winter Zeit, dich dort bekannt zu machen), in denen du mit Gleichgesinnten Saatgut tauschen kannst. in den meisten Foren bekommst du sogar Saatgut auf Vertrauensvorschuss, dass du später mit anderen Neulingen tauschst, denn das Ziel ist, die alten, nicht-hybriden Sorten zu erhalten gegen die große Industrie.
2. Selbst haltbar machen ist kein Hexenwerk. Das klappt auf die ein oder andere Art mit nahezu jedem Zeugs außer Salat, und auch dazu gibt es tonnenweise Bücher oder Informationen im Internet oder hier auf Nachfrage. Davon würde ich nicht abhängig machen, was ich anbaue.
3. Ertrag: Schei** drauf.
Denn erstens läuft es anders, und zweitens als du denkst. Bau nur das an, was du auch gern isst, sowohl kurz- als auch langfristig. Ich habe vor sieben Jahren eine Campingplatzparzelle in einen Garten umgewandelt, und ich versichere dir, ich bin noch lange nicht fertig mit lernen oder planen, irgendwas ist ständig im Wechsel. Ich habe ebenfalls mal so angefangen wie du, voll mit Ideen und Vorsätzen und Lernen, daher mein guter Rat: Lass dir Zeit, lerne erstmal ein oder zwei Jahre lang deine Parzelle mitsamt Boden, Klima, Bedürfnissen kennen, bevor du an die wirklich dauerhafte Planung mit Gehölzen gehst. Kleinkram einer Saison ist immer gut, damit kannst du prima Erfahrungen sammeln und auch eigenes weiteres Saatgut erhalten zum späteren Tausch. Aber der Ort für gute dauerhafte Standorte will erkundet werden. Das kannst du nicht im Vorfeld planen. Ich habe einen Johannisbeerstrauch letzten Endes zweimal umsetzen "müssen", was ihn trotz guten Tragens im ersten Jahr dann in den Folgejahren weit zurückgeworfen hat. Nur so als Beispiel. Bei genug Platz gar kein Thema und keine Notwendigkeit, aber deine 100 qm sind und bleiben halt nur 100 qm. Selbst mit 300 qm sieht es aus Preppersicht in Sachen Selbstversorgung absolut mau aus. Und ach ja, ich habe an reiner Anbaufläche ca. 30 qm, darum gärtnere ich mittlerweile nebenbei auch in die Vertikale.

Oh, diesen Petroleumheizer hab ich auch. Das kleinere Modell mit 2,4 L. Die Menge reicht knapp 48 Stunden.
Kommt vielleicht drauf an, wie stark man die Flamme einstellt.
Den hatte ich unter die Pferdetränke (gusseiserne Badewanne) gestellt.

@basement

Deine Selbstversorgung finde ich super. Wir haben den gleichen Plan und wollen dieses Jahr mit dem Anbau von Gemüse und Co starten.
Das Haus dafür haben wir im letzten Jahr gekauft und sind mit der Sanierung immer noch nicht durch (mittlerweile 10 Monate Umbau in Eigenleistung, wir wohnen aber seit 3 Monaten drin).
Weil das Haus das ganze Jahr Priorität hatte und immer noch hat, haben wir im Garten noch nicht viel gemacht, außer nem Anbauplan und Samen bestellt. Ich wollte es mal mit Fruchtfolge versuchen. Im Rest des Gartens Pflanzen wir dann Obstbäume und Beeren sträucher, aber auch Naturecken für Nützlinge. Und die Hühner sind eingezogen.
Meine Motivation hat im Haus sehr nachgelassen, deswegen war dein Beitrag nochmal ein richtiger Motivationsschub. Ich freue mich auf die Arbeit im Garten und das gibt mir Hoffnung, dass der Plan doch noch aufgeht. Dann kann ich hoffnentlich auch ein paar wertvolle Tips teilen.